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標題: 红烧茄子 [打印本頁]
作者: 无欲则刚    時間: 5 天前
標題: 红烧茄子
食材明细
主料
辅料

红烧茄子的做法步骤

  • 1
    姜、蒜切片、葱白切段。

  • 2
    取一个小碗，加入生粉、清水、生抽、老抽、蚝油拌匀调成红烧汁。

  • 3
    茄子切块。

  • 4
    锅内热油下茄子大火油炸。

  • 5
    炸至茄肉呈微黄色，控油盛出。

  • 6
    锅内留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。

  • 7
    炸好的茄子倒入锅内。

  • 8
    加入调制好的红烧汁，烧开转小火焖两分钟。

  • 9
    最后调入少许盐和鸡精。

  • 10
    成品图。



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作者: Djb222    時間: 3 天前
紅燒茄子真的是yyds
作者: LFwind01    時間: 3 天前
少许盐和鸡精



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