比思論壇

標題: 番茄鸡蛋焖牛腩 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 昨天 09:00
標題: 番茄鸡蛋焖牛腩
番茄鸡蛋焖牛腩

_蒍鉨变乖々

[url=][/url]

食材明细
主料

• 牛腩适量
• 番茄适量
• 鸡蛋适量
  

辅料

• 八角适量
• 桂皮适量
• 香叶适量
• 生姜适量
  

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 老抽适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 焖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

番茄鸡蛋焖牛腩的做法步骤

• 
  1
  牛腩改刀切小块。
  
• 
  2
  牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。
  
• 
  3
  生姜，八角，桂皮，香叶备用。
  
• 
  4
  锅中热油放入香料炒香。
  
• 
  5
  放入牛腩翻炒均匀。
  
• 
  6
  适量生抽，蚝油，老抽翻炒均匀上色。
  
• 
  7
  加入适量清水。
  
• 
  8
  将牛腩转入高压锅中大火15分钟左右即可。
  
• 
  9
  锅中热油打入鸡蛋，煎至两面金黄。
  
• 
  10
  锅中底油放入番茄，加入少量盐炒出茄汁。
  
• 
  11
  加入焖过的牛腩，加入适量原汤。
  
• 
  12
  放入煎过的鸡蛋。
  
• 
  13
  大火煮开后中小火焖5分钟左右入味即可。
  
• 
  14
  成品。
  
• 
  15
  成品。
  
• 
  16
  成品。
  
• 
  17
  成品。
  
  

0684845c734b31265bb82a7aa849d5b3_p800.jpg (266.93 KB, 下載次數: 0)

昨天 09:00 上傳

點擊文件名下載附件

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdn1.shop/)

Powered by Discuz! X2.5