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標題: 韩国炸酱面 [打印本頁]

作者: vovathkp 時間: 2012-3-29 17:38
標題: 韩国炸酱面
制作主料】：面、面酱
【制作辅料】：芦笋,香菇,青豆玉米粒,五花肉,料酒
【制作步骤】：
【面的做法】：
最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用；
【酱料的做法】：
1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用；（我用的是芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒，放自己喜欢的菜都成）
2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用；（用火腿代替也成行，就是没五花肉的香）
3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒；
4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。
5、浇在面上，拌匀，开吃！

作者: a451071151 時間: 2012-3-29 19:28
没图啊。。。

作者: vovathkp 時間: 2012-3-29 19:51

此是韩国炸酱面

作者: vovathkp 時間: 2012-3-29 19:52

WDQ7232589 發表於 2012-3-29 18:59
没图啊。。。

在4L有菜图哦。

作者: vovathkp 時間: 2012-3-29 19:53

a451071151 發表於 2012-3-29 19:28
没图啊。。。

菜图在4L，不用图也行吧。

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