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標題: 湛江白切鸭 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-5-25 12:01
標題: 湛江白切鸭
湛江白切鸭

食材用料

鸭子 一只

纯花生油、葱、蒜 适量

湛江白切鸭的做法

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  1.活鸭一只买回

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  2.煮开水期间先宰杀好

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  3.开水淋过才可以脱毛

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  4.用清水清洗干净

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  5.小毛孔要细心处理

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  6.在鸭子前后位置开孔取内脏出来

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  7.继续清洗干净

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  8.整个鸭子入锅翻炒

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  9.加水抹过鸭子和放入自己喜好的味道配菜，比如我放冬瓜和红枣，你喜好淮山枸杞也可以，等等

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  10.30分钟后把鸭子斩件装盘。

  
  

小贴士

煮鸭子要大火煮开再用小火细煮，这样表皮才不会掉皮。

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作者: ssx51466    時間: 2025-5-25 16:03

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