孜然洋葱炒羊肉

无欲则刚

食材明细
主料

• 羊肉一块
• 洋葱一个
  

辅料

• 姜一小块
• 蒜少许
• 葱少许
  

调料

• 花生油适量
• 盐少许
• 老抽少许
• 孜然少许
• 料酒少许
• 鸡精少许
• 胡椒粉少许
  

• 孜然口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

孜然洋葱炒羊肉的做法步骤

• 
  1
  羊肉洗净，切薄片，备用。
  
• 
  2
  加少许料酒和老抽腌制十分钟。
  
• 
  3
  洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。
  
• 
  4
  姜切丝，蒜切片，葱切小段，备用。
  
• 
  5
  锅烧热放适量油，倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味，大火煸炒，再倒入姜、蒜和葱炒香，继续放入洋葱，翻炒几下，加少许鸡精调味，关火即可。
  
• 
  6
  出锅装盘。
  
• 
  7
  嫩香可口。
  
  

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