酸梅汤

无欲则刚

食材明细
主料

• 乌梅30克
• 陈皮20克
• 山楂30克
• 甘草10克
• 洛神花10克
• 水3000ml
  

辅料

• 片冰糖80克
• 冰糖40克
• 红糖20克
• 盐少许
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

酸梅汤的做法步骤

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  1
  将酸梅汤的所有材料，清洗掉灰尘，用医用纱布包起来。
  
• 
  2
  电压力锅中添水3000ml，放入酸梅汤料包，按“粥汤”键煮。
  
• 
  3
  电压力锅排气后，将煮好的酸梅汤降温至50度左右时，加入片冰糖，搅拌至糖融化，取出料包。再加入40克冰糖和20克红糖和少许盐搅拌至融化。
  
• 
  4
  将已经降温的酸梅汤装入玻璃瓶中，完全冷却后，放入冰箱冷藏。
  
• 
  5
  做好的酸梅汤要尽快喝完。