凉拌菠菜

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 菠菜一把
  

辅料

• 蒜适量
  

调料

• 花生油适量
• 盐少许
• 白糖少许
• 生抽少许
• 白醋少许
  

• 蒜香口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

凉拌菠菜的做法步骤

• 
  1
  择好的菠菜，洗净，沥干水分。
  
• 
  2
  菠菜水开焯1-2分钟，捞出过凉挤一下水分，切寸段，备用。
  
• 
  3
  加少许盐捣成蒜泥，备用。
  
• 
  4
  放入蒜泥，淋适量热油激出香味，加少许盐、白糖、生抽和白醋调味。
  
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  5
  搅拌均匀即可。
  
• 
  6
  装盘即食。
  
• 
  7
  蒜香爽口，下饭菜。