金镶玉

无欲则刚

食材明细
主料

• 口蘑200g
• 鹌鹑蛋100g
  

辅料

• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 葱适量
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

金镶玉的做法步骤

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  1
  准备食材
  
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  2
  把口蘑的梗去掉，把口蘑呈凹形面朝上，如图码在盘子里。
  
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  3
  在口蘑的凹形槽内撒入盐、胡椒粉
  
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  4
  把鹌鹑蛋磕入口蘑的凹形槽
  
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  5
  然后放笼屉蒸熟（蒸熟后盘内会有汤水，不要倒掉哦）
  
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  6
  油热放葱花儿
  
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  7
  把蒸口蘑的汤水倒进去，勾芡（根据口味适当加盐）
  
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  8
  把芡汁儿淋到口蘑上即可。